Солнечные томаты
Сергей Деркачев из Нижнегорского района Крыма выращивает томаты и огурцы уже 14 лет. За годы работы приобрел богатейший опыт по уходу за растениями и строительству теплиц, хорошо знает спрос на рынке.
Сергей, с чего все начиналось?
— С установки двадцатиметровой теплицы в 2007 году. Туда мы выса¬дили порядка 500 корней — в первом обороте огурец, а во втором томаты. И даже заработали тогда на прода¬же урожая. В те годы набирался опыта, ежедневно узнавал что-то новое для себя. И до сих пор учусь. Самое неприятное, что ежегодно появляются новые болезни, вредители, с которыми надо уметь бороться. Например, завезли к нам бабочку тута абсолюта, с картошкой ли, или еще с чем-то. И теперь не можем от нее избавиться. В 2020 году она нас так беспокоила, что часть фермеров бросила свои теплицы — не было смысла дальше вести томат, его побил вредитель.
— Что используете для борьбы с тутой абсолютой?
— Что нам предлагают реализаторы агрохимии, то и применяем (Авант, Спинтор, Кораген).
— Сколько теплиц у вас на данный момент?
— Теперь уже девять, в них мы высаживаем примерно 6000 корней.
— Расскажите про желтый томат F1 Сахара.
— Сахару покупаю в небольшой фасовке и скажу вам, что это впечатляющий томат.
Оставляю его на шесть кистей. Он сам вершкуется, но бывает, что из одного пасынка дает две «головы». Я оставляю только одну и максимум шесть кистей на растении. Этого вполне хватает. Плод у Сахары в среднем от 200 до 400 граммов, а в прошлом году нашли томат весом 670 граммов. Таких крупных плодов немного, но они бывают. В 2021 году у меня было только 160 корней Сахары.
— Сергей, желтый томат пользуется спросом на местном рынке? Как вы его реализуете?
Если в первой декаде июля 2021 года килограмм розового томата стоил 40-50 рублей, то желтый я продавал по 120-130 рублей. На него у меня есть свои клиенты.
— Сергей, вы сажаете томаты через рассаду?
— Выращиваю только через рассаду. От посева семян до пикировки проходит около десяти дней. После чего растения пикирую (из моих записей 2021 года: пикировка 23 февраля, посадка 28 марта), и они стоят у меня еще недели три в рассаде, а потом высаживаю их на постоянное место в теплицы.
— Сколько времени проходит от высадки до сбора первых плодов?
Высадил в 2021 году 28 марта, а собирать начал 1 июля, то есть они росли у меня в теплице три месяца после высадки и до первого сбора.
— А какое «расписание» у Сахары?
— Всходы и пикировка рассады в такие же сроки, а собираю первые плоды позднее розовоплодных дней на пятнадцать. Если 5 мая я их все посеял, то розовоплодные начал собирать где-то с 10 августа, а желтый — в конце августа. Сахара немного отстает, но у нее есть свои значительные плюсы — урожайность, вкус плодов. Интересный томат!
— Сергей, расскажите об особенностях конструкции ваших теплиц.
— На сегодняшний день выбираем то, что дешевле поставить. Например, дерево подорожало, куб леса у нас в 2021-м был 23 000 рублей, а металл еще дороже. Исходя из этого, мы ставим теплицы из дерева, а чтобы конструкция была более надежной, применяем некоторые конструктивные уловки: большие пролеты, бетонные опоры. От опоры до опоры — 2,2 метра, ширина теплицы 8,5 метра, в длину они по 25 и 27 метров, высота 3,8 метра. Сверху доска 100 на 20 и брус 50 на 120 миллиметров. Установка одной теплицы (8,5 на 25 метров) у меня занимает порядка недели, если не мешает погода. На теплицах использую турецкую пленку толщиной 150 микрон.
— И сколько в среднем стоит ваша теплица?
— Деревянная длиной 25 метров — 60 000 рублей (проволока, пленка, гвозди, брус, колья и прочее).
— Вы справляетесь сами или приходится нанимать рабочих?
— Когда наступает аврал — надо подвязывать, пасынковать, убирать урожай, я беру рабочих. В другое время стараемся все делать сами.
Беседовала Елена Аль-Шимари
