В Сочи состоялся сельскохозяйственный форум «Тепличная отрасль – 2023»
27-28 апреля в Сочи прошел IV Сельскохозяйственный форум-выставка «Тепличная отрасль – 2023», ежегодно собирающий ключевых игроков сектора защищенного грунта России. Организатором Форума выступил Федеральный «Журнал Агробизнес» при поддержке Ассоциации «Теплицы России», Национального плодоовощного союза и Фонда «Сколково». С приветственным словом от лица организаторов форума к участникам обратился Валерий Кочергин, директор «Журнала Агробизнес». Инфопартнером форума стали журналы «ГАВРИШ», «Вестник овощевода». Накануне форума представители тепличных комбинатов смогли познакомиться с ассортиментом овощных культур, представленных в крымском селекционном центре компании «ГАВРИШ».
Форум открыл своим докладом о состоянии и перспективах развития российского овощеводства защищенного грунта Андрей Медведев, вице-президент Ассоциации «Теплицы России». По его прогнозам, площади зимних теплиц СХО, КФХ и ИП по итогам 2023 года достигнут 3280 га (+70 га по сравнению с оценкой 2022 года). Средняя урожайность составит 48,1 кг/м2. В 2022 году в России был установлен очередной рекорд в 1,52 млн тонн овощей, произведенных в зимних теплицах. В текущем году ожидается новый рекорд – 1,58 млн тонн.
Структура себестоимости производства овощей защищенного грунта в 2022 г. выглядела следующим образом: энергозатраты – 36%, ФОТ – 18%, амортизация – 18%, семена – 6%, удобрения – 5%, СЗР – 3%, прочее – 14%. Импорт овощей в Россию ежегодно снижается, составив, по оценкам, в 2022 году 400 тыс. тонн томата и 40 тыс. тонн огурца. В свою очередь санкции вызвали снижение импорта. Прогноз производства культивируемых грибов в 2022 году в 130 тыс. тонн позволит России сохранить позицию в Топ-10 в мире и в ведущей тройке в Европе. Растут и площади теплиц у цветоводов, сегодня 18% от объема рынка России занимают отечественные цветы. В завершение доклада спикер рассказал о текущих мерах господдержки. Ассоциация «Теплицы России» ставит следующие задачи по развитию отрасли тепличного овощеводства: увеличение площади теплиц к 2025 году до 3,4 тыс. га, увеличение валового производства овощей в зимних теплицах к 2025 году до 1,7 млн тонн, снижение доли импортной продукции и повышение самообеспеченности населения. Особое внимание будет уделяться регионам Дальневосточного федерального округа.
Тему продолжил Андрей Казаков, исполнительный директор НКО «Национальный союз производителей плодов и овощей». Оценка союзом площадей зимних теплиц в России по итогам 2023 года составляет 3100 га (-131 га по сравнению с оценкой 2022 года). Валовой сбор овощей защищенного грунта в 2023 г. прогнозируется на уровне 1,7 млн т. Азербайджан остается безусловным лидером по импорту томатов в Россию, основные импортеры огурцов – Китай, Беларусь и Турция. В настоящее время Россия, по мнению спикера, обеспечена собственными овощами закрытого грунта на 75%.
Андрей Казаков показал динамику оптовых цен на огурцы защищенного грунта (средняя цена по России в 2022 составляла 91,12 руб./кг) и томаты (109,23 руб./кг). Средняя потребительская цена на огурцы защищенного грунта в России в 2022 году составляла 131,3 руб./кг (томаты – 154,8 руб./кг).
Завершила первую сессию Тамара Решетникова, генеральный директор исследовательской компании «Технологии Роста». Она рассказала о региональных особенностях развития тепличного бизнеса в России: местном самообеспечении овощами, сезонности продаж и межрегиональном экспорте. Спикер подробно остановился на сезонной динамике рынка свежих огурцов и томатов, а также объемах их сбора в высокий и низкий сезоны. Лидером по межрегиональному экспорту огурцов является Липецкая область, томатов – Ставропольский край.
Практическим вопросам работы предприятий защищенного грунта была посвящена вторая сессия форума «Тепличная отрасль – 2023». Эффективное обеззараживание ультрафиолетом является методом надежной защиты поливной и дренажной воды в теплицах от патогенов. О данной технологии участникам форума подробно рассказал Евгений Лысый, заместитель председателя совета директоров НПО «ЛИТ».
О реализации инвестпроектов по созданию/реконструкции и модернизации тепличных комплексов с применением лизингового механизма рассказал Александр Турсунов, заместитель руководителя департамента корпоративного бизнеса АО «Росагролизинг».
О мерах поддержки инновационных проектов в защищенном грунте рассказала Софья Ромащенко, проектный менеджер и руководитель направления «Растениеводство» Agrotech Hub Фонда «Сколково».
Профессиональным мнением о снижении себестоимости тепличной продукции, путем утилизации тепловой энергии, поделился Василий Трофимов, директор по развитию ПК Бойлер.
Владислав Есин, руководитель представительства АО «Российский экспортный центр», рассказал о развитии тепличных проектов в текущих рыночных условиях.
Практическим опытом с участниками форума поделился Игорь Гурский, генеральный директор компании «Агро-Инвест», крупного тепличного комплекса в Калужской области. Он ответил на различные вопросы участников форума по ситуации на рынке, о структуре себестоимости, в частности, нюансам снижения себестоимости в части затрат на энергоносители.
На 4 сессии Илья Гамов, директор по агропромышленным производствам розничной сети «Магнит» рассказал о взаимодействии торговой сети и тепличных хозяйств в современных условиях.
За последние три года тепличная категория обеспечивает стабильный рост в килограммах и рублях за счет изменения товарного микса. Текущие покупательские предпочтения определяют активное развитие дополнительного ассортимента в сети, предложение и закрытие дополнительных потребностей покупателей. В свою очередь, развитие ассортимента – это инструмент повышения доходности производителя. Сегодня, помимо привычных уже позиций томатов разных цветов, форм, гибридов и других групп, сеть «Магнит» заинтересована в дальнейшем развитии ассортимента, в том числе в новых для контрактования категориях: ягоды, горшечные растения. Также недостаточным остается предложение по ассортиментным салатам, перцам, баклажанам.
Другой тенденцией является рост товарооборота за счет роста доли КА-контрактов и собственного производства сети, при этом для производителей есть потенциал для замещения объема трейдеров. За последние два года сеть нарастила объемы в тоннаже на 19 п.п., и в 2022 г. доля контрактных приходов достигла 47%, количество участников за два года увеличилось на 24% и в 2022 г. составило 26 производителей.
Виктория Бурматова, к.э.н., директор по маркетингу ООО «Торговый дом «Мое Лето» выступила с докладом «Российский потребитель овощей защищённого грунта. Что мы ждём друг от друга? Цифры, кейсы, решения».
Современные отечественные гибриды томата и огурца для светокультуры, как альтернативу иностранным во всех сегментах рынка, участникам форума представил Александр Шагаев, агроном-консультант селекционной компании «ГАВРИШ».
Денис Высоцкий, руководитель управления категории Центральный офис/департамент по развитию категорий ФТС «Перекрёсток»|X5 Group, рассказал о том, какие потребности в тепличных томатах и огурцах еще не закрыты в торговых сетях. К примеру, по оценкам спикера дефицит в категории сладких черри с Брикс 8+ составляет 67% от емкости рынка, или 40 тыс. тонн. Потребность рынка в томатах «коктейльного» калибра с Брикс 7+ составляет, по оценкам семенных компаний, от 8 до 12 тыс. тонн. Здесь потребность также не закрыта, дефицит составляет 50-60%. Одновременно с этим происходит смещение потребительского спроса. Спрос на красный круглый томат сильно снижается по причине отсутствия вкуса и натуральности. При выборе томатов цена отходит на второй план, формируется потребность на вкусные качественные томаты. Для удовлетворения спроса торговая сеть готова к долгосрочным партнерствам с производителями с различными опциями, в том числе трехсторонние соглашения с участием крупной семенной компании.
Второй день форума прошел в формате круглых столов, посвященных привлечению инвестиций, защите растений и перспективам цветоводства в России.
Юлия Приходько, директор АНО «Агентство по привлечению инвестиций» Краснодарского края (АПИКК), выступила основным докладчиком на круглом столе «Как получить поддержку бизнеса и реализовать инвестиционный проект в тепличной отрасли в Краснодарском крае».
Круглый стол «Цветоводство: новые вызовы» собрал серьезное представительство профессионалов отрасли.
