Регистрация томата

Представьте себе ситуацию: на еженедельном совещании в тепличном комбинате выясняется, что план по сборам на текущей неделе не выполнен. Все начинают разбираться, считать – точно, не хватает килограммов продукции. Неясно, куда они делись, ведь всё, что нужно растениям, сделали: грели, светили, и даже поливали как следует, а урожая недобор. Почему?

Первый шаг к увеличению урожая – описание состояния растений, или фенологические наблюдения.

Как известно, урожай – это произведение количества плодов на их массу. Если вернёмся к примеру с недобором урожая, то сначала нужно понять, чего не хватает – количества плодов или их массы. Если бы в воображаемом комбинате знали нагрузку плодами на растениях и скорость сбора, то понимали бы, сколько плодов соберут с растений на этой неделе, а значит, какой будет урожай. Кроме того, фенология позволяет оценить:

• вегетативно-генеративный баланс растений: точно ли растение направляет все свободные ресурсы в плоды?
• скорость роста и баланс силы культуры: есть ли у растения ресурсы на формирование урожая?
• нагрузку плодами на растении: урожай запасается или отдаётся?
• равномерность растений: насколько растения по-разному отдают урожай.

На основе данных фенологических наблюдений принимается решение об управлении культурой: нормировке, работе с климатом и поливами. Каждый из этих факторов влияет на вегетативно-генеративный баланс культуры. В таблице 1 описана связь субстратов и поливов с управлением культурой.

Если свойства субстрата не позволяют агроному управлять поливами, то сбалансировать культуру сложнее и дороже, следовательно, не получится собрать большой урожай. Например, если субстрат сам по себе пересыхает в верхнем слое, то растению доступны только нижние сантиметры мата. Или если мат дренирует только на очень высокой влажности, и дренаж движется вокруг мата, а не сквозь него, то поливы не обновляют раствор в мате и сложно снизить ЕС.

Подробнее о свойствах субстратов из каменной ваты написано в статье «Сравнение субстратов из каменной ваты» в журнале «ГАВРИШ» № 3 за 2022 год и на сайте grodanrus.ru.

Компания Grodan предлагает субстраты для каждой культуры и для разных условий выращивания.

Субстраты Grodan управляемые, и агрономы могут с помощью поливов управлять балансом растений.

В этом помогут рекомендации «6 фаз». Ниже мы предлагаем руководство по регистрации растений томата.

Руководство по регистрации растений томата

Обязательные параметры регистрации:

• диаметр стебля, мм,
• высота цветения, см,
• прирост за неделю, см,
• цветущая кисть,
• завязываемый плод и скорость завязывания,
• нагрузка плодами,
• собираемый плод и скорость сбора,
• длина листа, см,
• количество листьев на растении, шт.

Важно, чтобы параметры корректно измерялись, и потом сразу вносились в электронную таблицу. Это позволит сравнивать текущий год с предыдущими и учиться на своём опыте.

Организационная часть

• Выберите четыре мата в разных частях теплицы со средними условиями климата.

• Измеряйте каждое растение на выбранных матах. После отпускания дополнительного пасынка начинайте измерять и его. Например, на мате высажено 5 растений. Пусть плотность будет увеличена сначала до 6, а потом до 7 голов на каждом мате. Следовательно, нужно измерять параметры 20, а после уплотнения – 24 и 28 растений в теплице.
• Выводите дополнительные побеги на шпагат другого цвета. Если вы читаете эту статью в середине оборота, то отметьте дополнительные побеги цветной клейкой лентой – это облегчит проведение регистрации.
• Не пропускайте недели измерений.
• Проводите измерения в один и тот же день и в одно и то же время каждую неделю. Например, если в новогодние или майские праздники замер будет сдвинут на один-два дня, растения успеют вырасти и завязать больше плодов, и может показаться, будто резко увеличиваются темпы роста и цветения, хотя на самом деле изменений нет. Делая измерения в один и тот же день недели, вы не примете ложных решений: данные всегда будут точны.
• Нумеруйте кисти по мере их образования и вешайте на стебле над кистью этикетку с номером. Не убирайте этикетки до конца оборота: вы будете использовать эти данные для нескольких регистраций.

Проведение измерений растения

1. Диаметр стебля, мм

• Отметьте на шпагате место напротив макушки растения цветной клейкой лентой или водостойким маркером.
• Диаметр стебля измеряется в месте, где находилась точка роста при предыдущей регистрации. Вы сможете ее найти по отметке на шпагате, оставленной неделю назад.
• Проводите измерения с помощью штангенциркуля (рисунок 1).
• Стебель необходимо измерять в самой широкой его части.
• Диаметр стебля сбалансированного растения составляет около 11 мм. Если диаметр больше 11 мм, то растение сильное, если меньше 11 мм – слабое.

Если растение слабое, облегчите ему жизнь поливами. Проверьте, не выросла ли концентрация в мате, вероятно, есть повод задуматься о ее снижении. 

Возможно, стоит заменить серу и хлор из питательного раствора на нитрат и добавить 0,5-1,0 ммоль аммония. Если растение чрезмерно сильное, необходимы противоположные действия.

2. Высота цветения, см

• Расстояние измеряется от макушки растения до основания самой молодой кисти, на которой полностью открыт по крайней мере один цветок. Это значение считается основным индикатором вегетативно-генеративного баланса культуры (рисунок 2).
• Сбалансированное растение цветёт в 15 см от макушки. Если расстояние больше 15 см, то растение вегетативное, если меньше 15 см – генеративное.

Если растение излишне генеративное, то уменьшите поливные дозы, но поливайте чаще – это поднимет влажность субстрата. Кроме того, начинайте поливы раньше и заканчивайте позже.
Противоположные действия необходимы, если растение излишне вегетативное: увеличить ночную усушку, поливать реже более крупной дозой, поднять концентрацию раствора на подаче.

3. Прирост за неделю, см

• Этот параметр отображает насколько увеличилась длина стебля за неделю.
• Измерьте расстояние между отметкой на шпагате напротив макушки растения и отметкой, сделанной на предыдущей неделе (рисунок 3).
• Оставьте отметку на шпагате дополнительного побега, как только он будет подвязан. На следующей неделе измерьте прирост дополнительного побега так же, как измеряете прирост основного.

4. Цветущая кисть

• Нумеруйте кисти по мере образования.
• Запишите номер самой молодой цветущей кисти.
• Запишите номер самого молодого открывшегося цветка на кисти. Раскрытым цветком считается цветок с полностью раскрывшимися лепестками. Ближайший к основанию кисти цветок считается первым, следующие за ним нумеруются по возрастанию. Например: 5 и 3 – кисть 5, на ней полностью открыт цветок 3 (рисунок 4).
• Номер кисти на дополнительном побеге соответствует номеру кисти на основном побеге.

5. Завязывающаяся кисть

• Найдите самую молодую кисть с хотя бы одним завязавшимся плодом более 4 мм в диаметре и запишите номер этой кисти.
• Запишите номер первого завязанного плода на этой кисти. Ближайший к основанию кисти плод считается первым, следующие за ним плоды нумеруются по возрастанию. Например, значения 4 и 6 будут означать, что на четвёртой кисти завязался шестой плод.
• Отметьте кисть этикеткой с пометкой какой плод завязался.
• Сосчитайте, сколько плодов завязалось за неделю от прошлой этикетки.

6. Загрузка растения плодами

• Сосчитайте количество плодов на растении.

7. Самая молодая собираемая кисть

• Найдите самую молодую кисть с хотя бы одним собранным плодом и запишите её номер.
• Запишите позицию самого молодого собранного плода.
• Сосчитайте собранные за неделю плоды по оставшимся плодоножкам от предыдущей этикетки.

8. Длина листа

• Длина листа измеряется у первого полностью раскрывшегося листа.
• Первым полностью раскрывшимся листом считается лист под самой молодой кистью, на которой завязались все плоды.
• Измерьте расстояние от основания черешка до кончика сложного листа.

9. Количество листьев на растении

• Сосчитайте полностью открытые листья на растении.

Отсканируйте и сохраните записанные на бумагу данные, чтобы к ним всегда можно было вернуться и проверить себя. Вносите данные в электронную таблицу, рассчитывайте средние скорости цветения, вычитая из количества цветков этой недели количество цветков прошлой недели, пересчитайте все три скорости: цветения, завязывания и сбора на квадратный метр. Постройте графики:

• диаметра стебля – показатель силы растений,
• высоты цветения – показатель вегетативно-генеративного состояния,
• нагрузки плодами,
• скорости цветения, скорости завязывания и скорости сбора на одних осях.

Так вы сможете наглядно оценивать динамику состояния растений. Файл с измерениями всегда можно отправить консультанту Grodan, что даст ему дополнительную информацию для формирования рекомендаций.

С точными данными о растении вы будете знать количество плодов, готовых к сбору.

Вы сможете отреагировать, когда скорость завязывания превышает скорость сбора и нагрузка растёт, такое часто происходит зимой. Вы будете понимать, в каком состоянии находятся растения, и сможете сравнить информацию за этот и прошлые годы.

При выборе любой из составляющей выращивания овощных культур оценивайте не только стоимость на этапе закупки, но и влияние составляющей на прибавку урожайности и снижение себестоимости.

Выбирая субстраты без возможности управления растениями, хозяйства недобирают часть урожая.

Один дополнительный плод томата с растения перекрывает разницу в цене между субстратами Grodan и другими субстратами. Получить этот дополнительный плод поможет регистрация растений и управление культурой на основании точных данных.

---
Андрей Захаренко, кандидат биологических наук, технический консультант Grodan
Даниил Федоров, кандидат сельскохозяйственных наук, технический консультант Grodan

---

Мы желаем вам отменных урожаев с профессиональными семенами «Гавриш» и семенами Elite Seeds, которые можно купить с доставкой по России в магазине «ГавришШоп» – онлайн 24/7 !