Вот горшок пустой...

Автор:
Михаил ЦИУНЕЛЬ, к. с.-х. н., заведующий отделом селекции зеленных культур и корнеплодов НПО «ГАВРИШ»,
Мария СОЛОВЬЕВА, младший научный сотрудник лаборатории малораспространенных культур НПО «ГАВРИШ»

Базилик и укроп – зеленные, которые часто выращивают в гидропонной культуре. Семена чаще высевают в горшки диаметром 5 см, наполненные верховым торфом с перлитом. В один горшок обычно высевают 40–60 семян укропа и 20–40 семян базилика классического и 3–5 семян базилика греческого типа. Научного обоснования предложенной густоты стояния растений укропа и базилика не найдено, поэтому для определения оптимального количества растений в горшке были проведены исследования.

Опыты проводили в 2024 году в пленочной теплице на гидропонной установке с проточной культурой (NFT) в СЦ «Гавриш-Слободской» в Истринском районе, с. Павловская Слобода. Были изучены 3 варианта с различным количеством растений в горшке у 3 сортов базилика (Жиголо, Лучано, Космос) и 2 сортов укропа (Изумруд, Арбалет).

У сортов базилика Жиголо и Лучано были следующие варианты:

1-й вариант – в горшке было не менее 10 растений,

2-й вариант – не менее 20 растений,

3-й вариант – не менее 40 растений.

У сорта Космос (мелколистный зеленый базилик) изучали варианты:

1-й вариант – 2 растения в горшке,

2-й вариант – 3 растения в горшке,

3-й вариант – 5 растений в горшке.

У изученных сортов укропа были следующие варианты:

1-й вариант – не менее 40 растений в горшке,

2-й вариант – не менее 60 растений в горшке,

3-й вариант – не менее 90 растений в горшке.

Каждый вариант включал 4 повторности по 10 растений.

Посев проводили 05.08.2024 года в горшки диаметром 5 см, установленные в кассеты по 54 горшка. Всходы базилика появились 09.08.2024, укропа – 14.08.2024. Расстановку в рабочую зону проводили при появлении корней из горшка 21.08.2024. Учеты базилика сорта Жигало и Лучано и укропа проводили 13.09.2024, учет базилика сорта Космос – 20.09.2024. Данные исследований представлены в таблицах 1–5.

Из результатов исследования (табл. 1) видно, что в опытах с сортом Жиголо в первом варианте было 12,5 растений в одном горшке, во втором – 25,3 и в третьем – 46,1 растений. Наибольшая масса растений с горшком и масса товарной зелени с одного горшка отмечена в третьем варианте (144,1 и 51,1 г соответственно) по сравнению с вариантами с меньшим количеством растений в горшке. В то же время видно, что с увеличением плотности посева образуется меньше листьев – 16,2 в первом варианте и 8,2 в третьем варианте. Наблюдается тенденция уменьшения диаметра растений горшка с увеличением количества растений – от 25,3 см до 23,8 см. Высота растений примерно одинакова во всех вариантах (от 27,3 до 27,5).

В опытах с другим сортом базилика Лучано в первом варианте было 14 растений в одном горшке, во втором варианте – 28,4 растения и в третьем – 43,3 растения.

В данном исследовании, как и с сортом Жиголо в третьем варианте отмечена больше масса растений с горшком и масса товарной зелени с одного горшка (213,5 и 94 г) соответственно по сравнению с другими вариантами. Количество листьев на одном растении у сорта Лучано чуть больше, чем у сорта Жиголо (18,7 и 16,2 шт. соответственно), однако также идет уменьшение количества листьев с увеличением числа растений в горшке. Диаметр растений горшка во всех вариантах одинаковый (26,3-26,4 см). Высота растений сорта Лучано выше, чем у сорта Жиголо (45,2 и 27,5 см соответственно), и это закономерно, поскольку сорта с зеленой окраской листа, к которым относится сорт Лучано, растут быстрее, чем сорта с фиолетовыми листьями (Жиголо). При этом высота растений сорта Лучано ниже по сравнению с другими вариантами.

В таблице 3 представлены результаты опытов с сортом Космос. Данный сорт относится к типу зеленый мелколистный или «греческий» базилик, у которого технология выращивания на гидропонике отличается от классических сортов фиолетового и зеленого базилика. Сорта «греческого» базилика сеют реже – по 2–7 семян на горшок – и убирают позже на 7–10 дней. В проведенных исследованиях в первом варианте отмечено 2,1 растения в горшке, во втором – 3 растения, в третьем – 5 растений. Масса растений с горшком и масса товарной зелени, как и в опытах с сортами Лучано и Жиголо, была выше в третьем варианте (163,2 и 57,8 г соответственно). Также в третьем варианте были выше значения высоты растений (30,6 см) и диаметра всех растений в горшке (22 см) по сравнению вариантами, где было меньше растений в горшке. Количество листьев у сорта Космос большое и сложно их посчитать, поэтому учитывали количество побегов на растении. Во всех вариантах количество побегов практически не отличалось (от 14,3 до 15,3 штук на растение).

Из проведенных исследований с различными типами базилика по результатам однолетних данных можно отметить, что с увеличением количества растений на горшок возрастает и масса растений одного горшка.

В опытах с укропом испытывали 2 сорта, которые выращивают в гидропонной культуре, – Арбалет и Изумруд (табл. 4 и 5). В первом варианте было 44,8 и 43,2 растения в горшке, во втором – 68, в третьем – 103,7 и 97,2 растения. В исследованиях с сортом Арбалет масса растений с горшком (155 г) и товарная масса зелени с горшка (65 г) была выше в третьем варианте с большим количеством растений. В тоже время в опытах с сортом Изумруд эти показатели (145,9 и 56,3 г) были выше в первом варианте с меньшим количеством растений.

У сорта Изумруд в первом варианте также были выше значения высоты растений (25,4 см) и диаметра розетки всех растений в горшке (19,7 см), с увеличением количества растений на горшок эти показатели уменьшались. У сорта Арбалет наблюдается подобная тенденция. Количество листьев на растении во всех вариантах у каждого сорта стабильно. Только сорт Арбалет по сравнению с сортом Изумруд более скороспелый и к моменту учетов имел 5 листьев – на один лист больше, чем у сорта Изумруд. Соответственно и остальные показатели (масса, высота и диаметр) у сорта Арбалет были выше.

Из проведенных исследований с сортами укропа можно предположить, что влияние количества растений в горшке на массу растений в горшке зависит от сортовых особенностей. В тоже время высота и диаметр розетки уменьшаются с увеличением количества растений в горшке.

Поскольку проведенные исследования с базиликом и укропом имеют однолетние данные, выводы по опытам предварительные и исследования будут продолжены.